Cách chế biến món chè tổ yến nấu với hạt sen

Công dụng của món ăn chè tổ yến nấu hạt sen 

- Có giấc ngủ ngon 

- Kích thích ngon miệng

- Chống mệt mỏi, giúp cơ thể sảng khoái.

- Đặc biệt phù hợp với sản phụ, người già, người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể.

Nguyên liệu:

5g tổ yến ( ½ tai yến )

10 – 12 hạt sen (hạt sen tươi hay khô đều được)

Đường phèn: 80g

Nước: 400ml

Gừng: 1 lát mỏng

 

Nguyên liệu:

Tổ yến làm sạch lông ngâm cho nở mềm, tơi là được. 

Hạt sen ninh nhừ, khi hạt sen nhừ bạn vớt ra.

Đường phèn tán nhỏ.

Chế biến:

Chuẩn bị thố sứ nhỏ, lần lượt cho đường phèn, Yn và hạt sen vào thố, cuối cùng cho lát gừng lên trên cùng, đậy kín thố và đặt và giữa nồi, chế nước 1/3 của thố sứ và đun to lửa cho đến lúc sôi, khi nồi nước sôi bạn vặn lửa nhỏ và nấu trong 20 phút.

 Mỗi tuần bạn có thể thưởng thức món ăn này 2-3 lần để có hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe

 Quý vị tham khảo tại Youtube https://www.youtube.com/watch?v=1J573NDtKko